Бармен объяснил, как приготовить раф «Овсяное печенье»

Вариаций кофейных напитков существует огромное множество. Бармен, менеджер баров Алекс Волков поделился рецептом приготовления кофе-раф «Овсяное печенье».

Ингредиенты: овсяное печенье — 2 шт., сливки 10–12 % — 125 мл, эспрессо — 1 порция.

— Разламываем на мелкие кусочки овсяное печенье и тщательно измельчаем его в крошку. В сливки, нагретые до 60–65 °С, добавляем порцию эспрессо. Туда же отправляем крошку печенья. Теперь все эти ингредиенты необходимо взбить капучинатором, — перечислил бармен. 


И вот напиток «Овсяное печенье» готов. Переливаем его в чашку, по желанию украшаем взбитыми сливками, сахарной пудрой, топингом или кусочком печенья.

Приятного кофепития!

Весенний и нежный. Кофейный эксперт поделилась рецептом «Цветочного латте»

Бариста объяснил разницу между аффогато и глясе и поделился рецептом эспрессо с мороженым

Тропический и освежающий. Бармен поделился рецептом мексиканского кваса из ананаса

Вкусный завтрак — шеф-повар поделился рецептом приготовления венских вафель

Легко и вкусно. Шеф-повар рассказал, как приготовить торт «Наполеон»

Фото freepik.