Летний гриль без риска: Роспотребнадзор РТ напоминает о безопасности

Однако, чтобы отдых не омрачился неприятностями, Роспотребнадзор Республики Татарстан рекомендует соблюдать правила безопасности при использовании гриля, мангала или коптильни.

1. Хранение и подготовка продуктов

Чтобы избежать отравлений, важно:

• Хранить мясо и скоропортящиеся продукты в холоде (не более 1–2 часов вне холодильника).
• Не готовить мясо частично — это способствует размножению бактерий.
• Использовать разные разделочные доски и посуду для сырых и готовых продуктов.
• Проверять готовность блюд термометром (внутренняя температура должна соответствовать нормам).

2. Безопасное расположение гриля

• Устанавливайте мангал на ровной поверхности, вдали от легковоспламеняющихся предметов.
• Минимальное расстояние до построек — 3 метра.
• Не используйте гриль в закрытых помещениях — это опасно из-за угарного газа.

3. Разжигание и контроль огня

• Применяйте только предназначенное топливо (уголь, брикеты, газ).
• Не используйте бензин или другие легковоспламеняющиеся жидкости.
• Держите под рукой воду или огнетушитель для экстренного тушения.

4. Защита детей и питомцев

• Ограничьте доступ к зоне готовки.
• Объясните детям правила поведения у огня.

5. Завершение процесса

• Убедитесь, что угли полностью потушены (песок, вода или крышка).
• Остывшие угли утилизируйте в металлический контейнер.

Регулярная проверка оборудования и соблюдение этих правил помогут сделать летние пикники не только вкусными, но и безопасными.

Будьте осторожны и наслаждайтесь отдыхом без риска!

Источник

Фото сгенерировано ИИ Шедеврум