À lire aussi
Bocuse d’Or: les plats de Paul Marcon qui ont permis à la France de l’emporter
Lundi soir, au Sirha de Lyon, l’Auvergnat est monté sur la première marche du podium du prestigieux concours international lancé par Paul Bocuse en 1987. L’Hexagone a devancé 23 autres pays sur deux épreuves: plateau et assiette.
Visualiser le diaporama
Les 35 nouvelles tables à suivre en 2025 en France
À Paris comme en région, ces ouvertures de restaurants gastronomiques comme de bistrots vont tenir le haut de l’affiche d’ici le printemps.
Janette bistrot de la mer, table marine plutôt pépère des quartiers chics
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Avenue George-V, à Paris, le Bistrot de Marius a changé de nom et de décor. Au menu, recettes marines en vogue et rare banc d’écailler.