Fruchtiger Schokotraum: Saftiger Schokokuchen mit frischen Erdbeeren
Der lockere Schokoladenkuchen wird mit frischen, süßsauren Erdbeeren zum reinsten Kuchentraum. Die cremige Ganache macht ihn besonders saftig.
Neben einem klassischen Rührkuchen mit Backkakao und Kuvertüre und saftigen Schokomuffins kann besonders auch eine flache „Tarte au Chocolat“ sämtliche Kuchenfans begeistern. Die flache Schokotarte wird dank der äußerst geringen Menge Mehl wunderbar cremig und zergeht förmlich auf der Zunge. Zudem lassen sich sämtliche Backwaren wunderbar mit frischen Früchten verfeinern. Das beweist nicht zuletzt der Original New York Cheesecake mit fruchtiger, süßsaurer Erdbeersauce.
Schokoholiker aufgepasst! Kuchen, Kekse und Co. mit zartschmelzender Schokolade
Wenn Sie der spontane Süßhunger plagt, sind klassische Chocolate Chip Cookies mit dunklen Schokotropfen in nur zehn Minuten goldbraun gebacken. Und auch ohne ein einziges Ei im Kühlschrank müssen Sie auf knusprige Schokokekse nicht verzichten. Beinahe ebenso schnell und dabei rein pflanzlich ist auch der Teig für den wohl einfachsten veganen Schokokuchen aller Zeiten in lediglich fünf Minuten angerührt.
Mit einer originalgetreuen Sachertorte samt fruchtiger Aprikosenkonfitüre können sich ambitionierte Hobbybäcker auch an die ultimative Königsdisziplin der Schokokuchen wagen. Weniger anspruchsvoll beim Backen und dennoch gleichermaßen schokoladig schmecken amerikanische Schoko-Brownies, ebenso wie blitzschnelle Schoko-Waffeln.
Tipp: Dank der cremigen Ganache ist der lockere Schokokuchen bereits wunderbar saftig. So kann er auch ganz ohne Schlagsahne und Vanilleeis serviert werden. Bestreuen Sie die oben aufliegenden Erdbeeren wahlweise noch mit einer dünnen Schicht Puderzucker.
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