Nicht nur gut für die Verdauung: Mehr Ballaststoffe, weniger Krebs – Forscher entdecken neuen Wirkmechanismus

Ballaststoffe sind seit langem bekannt für ihre positiven Auswirkungen auf den Darm und den Blutzucker. Doch nun gibt es einen weiteren Grund, sie in ausreichender Menge zu verzehren: Eine neue Studie zeigt, dass die bei der Verdauung entstehenden Fettsäuren direkt in die Genregulation eingreifen und das Darmkrebsrisiko senken könnten.

Neue Studie zeigt epigenetische Wirkung von Ballaststoffen

Forscher der Medizinischen Fakultät der Stanford University in Kalifornien haben einen bislang unbekannten Mechanismus aufgedeckt, der zeigt, wie unsere Ernährung unsere Gene beeinflussen kann. Im Fokus stehen kurzkettige Fettsäuren wie Propionat und Butyrat, die entstehen, wenn Darmbakterien lösliche Ballaststoffe verdauen.

Kurzkettige Fettsäuren als Schalter für unsere Gene

Diese kurzkettigen Fettsäuren wirken in unseren Zellen wie kleine Lichtschalter und können bestimmte Gene epigenetisch ein- oder ausschalten. Die Wirkung unterscheidet sich dabei zwischen gesunden Zellen und Krebszellen. In gesunden Zellen fördern sie Gene, die für normales Wachstum wichtig sind. In Krebszellen hingegen stören sie die schädlichen Prozesse und können das Krebswachstum bremsen.

Positive Effekte auf verschiedene Krebsarten

Die positiven Effekte der kurzkettigen Fettsäuren beschränken sich nicht nur auf das Darmkrebsrisiko. Sie erstrecken sich auch auf andere Krebsarten, indem sie Entzündungsreaktionen reduzieren und Immunzellen aktivieren. Durch die Reduzierung von Entzündungen und die Stärkung des Immunsystems können sie einen umfassenden Schutz bieten.

Ballaststoffe als natürliche epigenetische Medikamente

Die aus der Ballaststofffermentation stammenden kurzkettigen Fettsäuren könnten als natürliche epigenetische Medikamente wirken, die unsere Zellfunktion optimieren. Eine ausreichende Ballaststoffaufnahme kann somit einen bedeutenden Beitrag zur Krebsprävention leisten.

Alltagstipps für eine erhöhte Ballaststoffzufuhr

Um von diesen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, empfiehlt es sich, regelmäßig ballaststoffreiche Lebensmittel in die Ernährung einzubauen. Lösliche Ballaststoffe finden sich vor allem in Äpfeln, Haferflocken, Zitrusfrüchten, Leinsamen und Flohsamenschalen. Auch Gemüse und Vollkornprodukte sind wertvolle Quellen. Eine bewusste Ernährung mit ausreichend Ballaststoffen kann helfen, Krebs vorzubeugen und die allgemeine Gesundheit zu fördern.