Когда копать картофель в августе 2025 для лежкости: сроки по регионам

Не дайте урожаю сгнить! 5 дней по схеме агрономов — и картошка пролежит в погребе до июня.

Август 2025 — решающий момент для сбора картофеля! Убрать слишком рано — клубни останутся мелкими и невкусными. Опоздать — рискнуть потерять урожай из-за осенних дождей или фитофторы. О том, как правильные сроки уборки гарантируют не только богатый, но и лежкий урожай, который пролежит до весны без потерь, в нашем материале.

Признаки зрелости и региональные особенности

«Как только начинается отмирание (пожелтение, высыхание) нижних листьев — урожай сформирован, и следует сразу же скосить ботву (современные методы рекомендуют десикацию, - прим. авт.), — пишет Галина Кизима в своей «Энциклопедии начинающего огородника». — Примерно через 12–15 дней после скашивания приступайте к копке картофеля».

Согласно свежим данным, оптимальные сроки уборки картофеля в августе 2025 начинаются после 25 августа для средней полосы России. Главный ориентир — состояние ботвы: она должна пожелтеть и полечь на ⅔ высоты. Если ботва еще зеленая — копать рано: клубни активно набирают массу.

Для Юга России (Кубань, Ростовская область): среднеспелые сорта убирают с 10–15 августа. Урал и Сибирь: поздние сорта копают до 20–25 августа, чтобы избежать заморозков.

Проверка клубней: для начала выкопайте 2–3 куста. Готовность к хранению определяют по плотной кожуре, которая не стирается пальцем. Если кожица шелушится — картофелю нужно еще 5–7 дней.

Подготовка поля и погода

Десикация ботвы — секретная технология агрономов. За 10–14 дней до уборки обработайте ботву препаратами (Реглон Форте, Баста). Это ускорит созревание, убьет сорняки и защитит от фитофторы.

Погода — второй критичный фактор. Копайте только в сухие дни. Дождь или высокая влажность спровоцируют гниение при хранении. После выкопки разложите клубни на солнце на 4–6 часов — это укрепит кожуру и убьет бактерии.

Короткие ответы на важные вопросы

Нужно ли срезать ботву перед уборкой? Обязательно! Как вариант, используйте химическую десикацию (опрыскивание). По последним данным, ручная обрезка снижает урожайность.

Можно ли копать в сырую погоду? Категорически нет! Мокрая почва — причина 90% случаев гнили клубней. Дождитесь 3–5 сухих дней.

Как лунный календарь влияет на хранение? Уборка на убывающей Луне (10–22 августа) концентрирует соки в клубнях. Картофель, выкопанный в эти дни, якобы хранится лучше.

Следуйте советам агрономов при уборке картофеля: дождитесь максимального усыхания ботвы, используйте десикацию, сверяйтесь с лунным календарем и выбирайте сухие теплые дни. Читайте подробный гайд по уборке позднего картофеля. Вам будет интересно узнать, как кубанский фермер выращивает картошку в простом горшке.