Neuanfang für Bäcker Schwarzmaier in Peiting
Bäcker Michael Schwarzmaier hatte erfolgreich auf Rückgabe seines Weilheimer Ladengeschäfts geklagt. Nach dem gewonnenen Rechtsstreit fängt das Ehepaar nun neu an, aber mit einem kleinen Laden im eigenen Wohnhaus in Peiting.
Peiting/Weilheim – Anfang Februar war der Bäcker-Streit entschieden, Michael Schwarzmaier hat erfolgreich auf Rückgabe des Betriebs von Stefan Zeitler geklagt (wir berichteten). Doch für das Weilheimer Ladengeschäft, das schon seit längerer Zeit geschlossen war, gab es keine Rettung mehr: Es wird nicht mehr eröffnet.
Laden wird ohne Mitarbeiter geöffnet, nur das Ehepaar betreibt die Bäckerei
Vielmehr hat Stehaufmännchen Schwarzmaier am gestrigen Mittwoch einen neuen, kleinen Laden in seinem Wohnhaus in der Peitinger Zechenstraße aufgemacht – ohne Mitarbeiter, nur mit seiner Frau. Ein klassischer Neuanfang. „Montag und Dienstag haben wir zu und bereiten uns vor, Mittwoch bis Samstag verkaufen wir vormittags“, sagt Schwarzmaier.
Schaden in Höhe von 200.000 Euro entstanden
Doch die Probleme mit seinem „Nachfolger“ – Schwarmaier beziffert den Schaden auf rund 200 000 Euro – werden ihn noch weiter verfolgen. Zum einen sind noch Klagen anhängig, zum anderen kommen ständig Mahnungen, die sein Vorgänger nicht mehr bezahlt habe wie von der Firma Veolia, sagt Schwarzmaier. Auch dass alle drei seiner ehemaligen Autos nicht mehr funktionieren, sei ein Problem. Zeitler hatte in einer Mail an die Redaktion neben zahlreichen anderen Vorwürfen dagegen betont, dass zwei Autos schon bei der Übernahme quasi nicht mehr fahrtüchtig waren und das dritte nach einem Unfall ein Totalschaden war.
Produktionsstätte ist eigentlich viel zu groß
Die Produktionsstätte in Peiting ist für Schwarzmaier jetzt natürlich viel zu groß, „da müssen wir uns noch irgendwann überlegen, was wir machen“, sagt er. Eine Bio-Zertifizierung werde er wegen des Aufwands auch nicht mehr anstreben. Aber er beliefere immer noch Kunden unter anderem in Herrsching und Kochel, im neuen Steingadener Mini-Supermarkt im historischen Bräuhaus hat er mitgemischt – mal schauen, wie es weitergeht.
Damit wendet sich auch für die Peitinger das Blatt wieder zum Guten. Denn erst vor kurzem war bekannt geworden, dass in Peiting der Traditionsbäcker Aicher nach 43 Jahren schließt.
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