Пензенцам рассказали о пользе ирги

Лето- сезон ягод. Специалисты советуют витаминизироваться и использовать в рационе как можно больше сезонных продуктов, чтобы запасаться полезными веществами.

Одной из неочевидных, но полезных и вкусных ягод является ирга. Специалисты пензенского Роспотребнадзора рассказали о пользе этой ягоды.

Ирга – это кустарниковое растение с мелкими ягодами темно-фиолетового или темно-красного цвета, распространенное в основном в северной части мира. Это растение принадлежит к семейству розовых и роду яблоневых. Иргу сажают не только ради ее вкусных плодов, но и как элемент ландшафтного дизайна: осенью кусты становятся яркими благодаря желтым, оранжевым и пурпурным листьям. Кроме того, ирга не требовательна в уходе и условиях роста; она устойчива к засухе, морозам и радует обилием урожая.

Научное название ирги – амеланхиер, вероятно, происходит от провансальского слова amelanche, что переводится как «вкус меда». Ягоды ирги действительно сладкие, сочные и ароматные.

Эти ягоды полезны благодаря содержанию витамина С, который имеет противовирусные свойства, а витамины группы В поддерживают работу нервной системы. Витамин Р помогает регулировать уровень сахара в крови и улучшает здоровье сердца.

С осторожностью иргу следует употреблять людям с избыточным весом, диабетом и склонностью к аллергиям, так как она может вызвать реакции. Ягоды можно есть свежими или сушеными, а также готовить варенье, компоты и другие изделия.