Дефицит железа и недостаточное потребление клетчатки. Эксперт оценил диету по группе крови
Диета, основанная на группе крови, может привести к несбалансированности рациона, утверждает Павел Трахтман, доктор медицинских наук, эксперт проекта «+Я», заведующий отделением трансфузиологии детского медицинского центра имени Дмитрия Рогачева. В частности, у людей с I группой крови возможно недостаточное потребление клетчатки, а у людей со II группой – дефицит железа. Об этом специалист рассказал «Газете.Ru».
По словам эксперта, научные основания для диеты по группе крови отсутствуют. Более того, пренебрежение индивидуальными потребностями организма (например, при диабете или анемии) и выбор несбалансированного питания могут нанести серьезный вред здоровью.
«Главный риск, который несет диета по группе крови — дисбаланс питательных веществ. Например, обладателям I группы крови (условно «охотникам») предлагают есть много мяса, что может привести к избытку животного белка и дефициту клетчатки. А людям со II группой (так называемым «земледельцам») рекомендуют почти веганский рацион, что чревато нехваткой железа и B12», – пояснил эксперт.
Он напомнил, что доказательная медицина не поддерживает ограничение определенных продуктов без конкретных показаний, таких как аллергия. В большинстве случаев людям с любой группой крови рекомендуется придерживаться общих принципов здорового питания.
«Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы должны поступать в соответствии с физиологическими нормами. Ориентироваться можно, например, на рекомендации Всемирной организации здравоохранения», – уточнил врач.
Специалист также отметил важность включения в рацион свежих сезонных овощей и фруктов, цельных злаков и полезных жиров. Кроме того, необходимо соблюдать режим питания, так как регулярные приемы пищи помогают избежать переедания и поддерживают нормальную функцию желудочно-кишечного тракта.