Шарлотка теперь в пролете: готовим яблочный пирог на "минералке" — нежный, пушистый и вкусный, просто тает во рту
Автор Дзен-канала "Ekaterina Lav Рецепты" (18+) поделилась рецептом нежного и пышного яблочного пирога на минеральной воде. Готовится просто и довольно быстро. Получается нежным и вкусным, просто тает во рту.
Для приготовления яблочного пирога потребуется:
- яблоко — 5 шт.;
- мука — 2 стакана и 2 столовые ложки для посыпки:
- сахар — 1 стакан и 2 столовые ложки для посыпки;
- растительное масло — 1/2 стакана;
- минеральная вода с газом — 1/2 стакана;
- яйцо — 2 шт.;
- ванильный сахар — 2 чайные ложки;
- разрыхлитель — 10 граммов;
- соль — 1 небольшая щепотка;
- сливочное масло — 30 граммов.
Для начала нужно очистить яблоки от кожуры и сердцевин. Нарезать их ломтиками толщиной 0,5 сантиметра. В глубокую миску влить яйца, всыпать 1 стакан сахара, соль и ванильный сахар. Все хорошо перемешать с помощью венчика. Затем следует влить растительное масло и минеральную воду с газом.
Снова все перемешать, всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Добавить яблоки и перемешать. Полученную смесь переложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, размером 20 на 30 сантиметров.
К сливочному маслу комнтаной температуры добавить 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки муки. Перетереть все в мелкую крошку и посыпать пирог. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут до сухой зубочистки.
