Домашний "пп-киндер" в стаканчике: хрустит и "тает" во рту — минимум калорий, максимум удовольствия

Этот десерт будет отличной альтернативой знаменитому шоколаду с воздушным рисом. В домашних условиях в нём меньше сахара, больше белка, и порция получается чуть больше, чем у магазинной плитки. Мёд, сироп или стевия легко заменят сахар, а греческий йогурт придаёт десерту приятную кремовую текстуру. Рисовые хлебцы лучше брать без всяких добавок, чтобы хруст оставался настоящим.

Что понадобится (на 2 порции):

• Рисовые хлебцы — 3 шт.
• Греческий йогурт — 300 г
• Мёд — 2 ст. л.

Для глазури:

• Тёмный шоколад — 45 г
• Молоко — 20 мл

Как готовить:

1. Подготовьте стаканы или креманки для десерта.

2. Хлебцы измельчите руками или скалкой до крошек, оставив немного для украшения.

3. В миске смешайте крошки с йогуртом и мёдом, разложите массу по стаканам. Сверху присыпьте отложенные крошки.

4. Шоколад поломайте, добавьте молоко и растопите в микроволновке короткими импульсами, помешивая после каждого.

5. Полейте десерт глазурью и отправьте в холодильник на 15 минут, чтобы шоколад застыл.

Перед подачей украсьте десерт ягодами или мятой. Лучше есть сразу после застывания шоколада, чтобы хлебцы остались хрустящими.