Курица с рисом получается вкусной благодаря этому сочетанию ингредиентов
Курица идеально сочетается с рисом. Это блюдо готовится в одной посуде. Продукты пропитываются приятными вкусами и ароматами.
Ингредиенты на три порции:
- рис длиннозёрный (150 г),
- куриные бёдра (филе) (300 г),
- помидоры консервированные в собственном соку (очищенные) -(400 г),
- репчатый лук (1 некрупная луковица),
- перец сладкий (1 шт),
- чеснок (2 зубчика),
- соль (1 чайная ложка),
- чёрный молотый перец (0,25 ч. ложки),
- молотая паприка (1 ч. л),
- вода (200 мл),
- растительное масло для жарки (2 ст. л),
- свежая петрушка (три веточки).
Приготовление
1. В разогретую сковороду положите масло и обжарьте бёдра в течение пяти минут с каждой стороны. Положите их в тарелку после обжарки.
2. Лук нарежьте небольшими кусками.
3. Чеснок нарежьте в форме тонких пластинок.
4. Отделите перец от семян, нарежьте в форме полосок.
5. В сковороде, в которой готовили бёдра, выложите лук с перцем и чесноком. Всё жарьте около пяти минут.
6. В сковороду выложите промытый рис с паприкой и молотым перцем.
7. Положите к рису помидоры и воду. Всё аккуратно перемешайте.
8. Положите в сковороду бёдра, покройте их жидкость. Закройте ёмкость крышкой и готовьте около получаса.
9. Готовое блюдо посыпьте петрушкой.
Источник: russianfood.com