Запечённое авокадо с яйцом — рецепт интересного завтрака

Представляем вашему вниманию необычный и простой в приготовлении завтрак — запечённое авокадо с яйцом. Блюдо порадует домочадцев и станет украшением стола. 

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Твёрдый сыр — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте авокадо на 2 половинки и выньте косточку. После этого удалите немного мякоти из середины, чтобы в получившуюся "ямку" поместилось яйцо.

2. Положите в каждую из половинок авокадо немного тёртого твёрдого сыра, а затем добавьте яйцо. Посыпьте блюдо солью, перцем и петрушкой.

3. Положите авокадо в предварительно разогретую до 210 градусов духовку примерно на 15 минут. Приятного аппетита!