Сытный и вкусный салат на Новый год: готовится за 20 минут — об "Оливье" все забудут

Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом вкусного и сытного салата, который станет отличной альтернативой "Оливье" и "Шубе" на праздничном столе. Готовится всего за 20 минут. Гости откажутся уходить, пока не получат рецепт. 

Для приготовления вкусного салата понадобится:

• сельдь слабосоленая — 2 шт.;
• яйцо —3 шт.;
• лук — 2 шт.;
• шампиньоны  — 200 граммов;
• сладкий перец — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• майонез  — по вкусу.

Для начала нужно сварить яйца вкрутую. Тем временем сельдь разделать на филе и нарезать кубиками. Яйца натереть на терке. Луковицу мелко нарезать и обжарить в сковороде на растительном масле. Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить отдельно в течение 7 минут.

Морковь натереть на терке и обжарить отдельно в сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла. Болгарский перец очистить, нарезать кубиками и тоже обжарить.

Можно приступать к сборке салата: первым слоем выложить сельдь и сбрызнуть ее растительным маслом, второй слой — яйца, их нужно смазать майонезом, третьим слоем идет лук, четвертым — морковь, ее нужно промазать майонезом, пятым слоем необходимот выложить шампиньоны и смазать их майонезом, шестой слой — перец.