Говяжьи губы с овощами

Говяжьи губы можно жарить, тушить, запекать, использовать для приготовления холодца и салатов. В составе нужные для организма витамины и минералы. Это блюдо станет отличным вариантом для сытного обеда или ужина. Если отварить их заранее, время приготовления будет минимальным. Обычно говяжьи губы приходят с производства уже обработанные, но если нет, то их нужно хорошо промыть, ошпарить и очистить или срезать волоски. Блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в дополнении гарнира из картофельного пюре и риса.