Быстрый бефстроганов из лопатки на гриле, пошаговый рецепт с фото на 575 ккал

Бефстроганов обычно готовят из мяса, нарезанного «спичками» — то есть очень тонкой соломой. В результате весь сок вытекает, соус получается очень вкусным, а мясо — так себе, суховатым. Но если мясо хорошее и вкусное, «стейкового» качества, в такой нарезке нет необходимости. Нарезайте уже готовые стейки и просто «купайте» их в соусе — получится сочно и очень вкусно.