Intervallfasten durch Studie "entzaubert" – was stattdessen beim Abnehmen hilft

Entgegen verbreiteter Annahmen zeigt eine neue Studie, dass zeitbeschränktes Essen – Intervallfasten oder Time-Restricted Eating (TRE) – bei gleichbleibender Kalorienzufuhr nicht zu messbaren Verbesserungen der Stoffwechsel- oder Herz-Kreislauf-Parameter führt.

Das hat Olga Ramich, Leiterin der Abteilung Molekularer Stoffwechsel und Präzisionsernährung am Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) und Professorin an der Charité - Universitätsmedizin Berlin, mit ihrem Team herausgefunden. In der ChronoFast-Studie haben sie untersucht, ob ein nur achtstündiges Essenszeitfenster die Insulinsensitivität und andere kardiometabolische Parameter in einer engmaschig kontrollierten isokalorischen Umgebung verbessern kann. Isokalorisch bedeutet, die Kalorien- und Nährstoffzusammensetzung blieben nahezu gleich.

Intervallfasten führt nicht zu besseren Blutwerten – entgegen bisheriger Annahme

Im Gegensatz zu früheren Untersuchungen, die positive Effekte von TRE nahelegten, zeigt die ChronoFast-Studie nun keine klinisch relevanten Veränderungen 

• der Insulinsensitivität,
• des Blutzuckerspiegels,
• der Blutfette
• oder Entzündungsmarker.

Zumindest nach dieser kurzen zweiwöchigen Intervention bei 31 Frauen mit Übergewicht widerlegte sich damit also ein Grundbaustein des Intervallfastens. "Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass die gesundheitlichen Vorteile früherer Studien vor allem durch eine unbeabsichtigte Kalorienreduktion entstanden sind, aber nicht durch die verkürzte Essenszeit selbst", erklärt Ramich.

Intervallfasten kann – muss aber nicht beim Abnehmen helfen

Kann man denn mit Kalorienreduktion besser und gesünder durch Intervallfasten abnehmen? Ja und nein. Man kann mit Intervallfasten abnehmen, aber nicht besser und gesünder. Zahlreiche Studien der letzten Jahre bestätigen diese Erkenntnisse immer wieder: Intervallfasten ist nicht besser als "banales Kalorienzählen" – dazu wurde gerade in einem renommierten Journal eine neue Studie veröffentlicht. 

Viele andere Untersuchungen deuten auch darauf hin, dass Intervallfasten eventuell sogar schädlich sein könnte – könnte, wohl gemerkt.

Gibt es die "beste Diät für alle"? Nein. Auch die neuen Potsdamer Ergebnisse unterstreichen, dass die grundsätzliche Kalorienreduktion eine zentrale Rolle für die gesundheitlichen Vorteile von Gewichtsreduktionsprogrammen spielt. "Wer abnehmen oder seinen Stoffwechsel verbessern möchte, sollte nicht nur auf die Uhr, sondern auch auf die Energiebilanz achten", fasst Ramich zusammen.

Erfolgreich abnehmen mit dem "RAKETE-Prinzip" 

Um erfolgreich abzunehmen und schlank zu bleiben, gilt es einige wesentliche Parameter zu beachten Der Erfolgsweg ist immer individuell! Es ist also "kriegsentscheidend", dass man seinen ganz eigenen Weg geht, der perfekt zur eigenen Persönlichkeit passt, denn nur dieser absolut individuelle Weg führt auch dauerhaft zum neuen Wunschgewicht. 

Wie dieser Weg aussieht, das zeigt der "Fünf-Phasen-Plan zum Wunschgewicht" , entwickelt auf Basis der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage – und mit dem praxisnahen Prinzip RAKETE für jeden im Alltag ganz einfach umzusetzen.

• Reduzieren Sie Ihren Energiegehalt des täglichen Essens – entweder um etwa 500 Kcal oder einfach um eine ordentliche Menge bisher verzehrter hochenergetischer Lebensmittel (Süßigkeiten, Wurst, Alkohol ...)
• Ausprobieren, ob Sie mit vorgenannter Reduktionsstrategie gut klarkommen, das heißt, Ihre Ernährungsumstellung muss langfristig zu Ihrer Persönlichkeit passen, dann nehmen Sie kontinuierlich ab. Wenn nicht, dann:
• Korrigieren Sie Ihre Ernährungsweise dahingehend, dass sie weiterhin moderat weniger Energie liefert, Ihnen aber schmeckt und wirklich zu Ihnen passt. Machen Sie das so lange, bis Sie den perfekten Abnehm-Ernährungsplan für sich gefunden haben.
• Essen Sie – und zwar mit Genuss, Freude und gutem Gewissen. Wer auf viel verzichtet, soll mehr genießen!
• Tanzen ist als Synonym für die Art Bewegung im Alltag zu verstehen, die Ihnen richtig Spaß macht. Denn zu Hause einfach "Free-Style-Tanzen"; das kann jeder.
• Entspannung ist absolut wichtig als beruhigender Gegenpol, denn Abnehmen kann Körper und Seele stressen. Daher pflegen Sie Auszeiten und Oasen der Entspannung in Ihren Alltag ein: also immer mal wieder schön entspannt runterkommen und sich ordentlich erden.

Erfolgreich abnehmen und schlank bleiben ist ein individueller Weg

Es gibt nur den Weg "I DIET MY WAY", weil die Wissenschaft bis heute nicht die eine, für alle optimale Ernährungsform zum Abnehmen gefunden hat – sie existiert einfach nicht. Es gibt schlicht nicht das eine Abnehm-Konzept, das für alle gilt. 

Übergewicht ist immer ein hochkomplexes Problem und man muss scheuklappenfrei und mit ehrlicher Selbstreflexion nach dem Ursachencocktail suchen – und dieser ist immer individuell, denn 

• unsere Gene,
• unser Mikrobiom (früher "Darmflora"),
• die Lebensweise
• und unser Stoffwechsel 

unterscheiden sich sehr stark. 

So lauten auch die aktuellen Ernährungsempfehlungen der Ärzte-Leitlinie "Adipositas" zum Abnehmen: Die Wahl des Ernährungsstils sollte nur der Abnehmwillige selbst anhand seiner Essgewohnheiten, Wünsche und Vorlieben individuell treffen. Übergewichtige Menschen sollten also auf ihre persönliche Situation maßgeschneidert-abgestimmte, individualisierte Ernährungsempfehlungen erhalten. 

Denn es gibt heute viele, wissenschaftlich gut untersuchte Möglichkeiten, Essenergie einzusparen – sodass jeder Mensch eine für ihn passende Ernährungsweise finden sollte, die es ihm leichter macht, sein Gewicht im Griff zu behalten.