Пензенцы узнали об овощах, от которых больше вреда, чем пользы

Хотя овощи являются важной частью здорового рациона, не все они одинаково полезны для нашего организма. Некоторые из них, несмотря на свою популярность, могут принести больше вреда, чем пользы, если употреблять их в больших количествах. Поэтому диетологи рекомендуют быть внимательными при выборе овощей для ежедневного меню.

Например, консервированный зелёный горошек стоит ограничивать до 3-4 столовых ложек в день. Превышение этой нормы может вызвать неприятные последствия, такие как сильное газообразование, угнетение выработки ферментов и даже жировая дистрофия печени. Людям с заболеваниями поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта и подагрой лучше вообще отказаться от горошка.

Помидоры, богатые витаминами С и В, а также флавоноидом нарингенином, который способствует снижению воспалений в организме, могут быть полезны. Однако их главным достоинством является ликопин — мощный антиоксидант, который уменьшает риск развития онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Но даже здесь есть подвох: чрезмерное употребление помидоров может быть вредным, особенно для людей с индивидуальной непереносимостью, подагрой, язвой или гастритом.

Картофель, богатый калием и крахмалом, также не так прост. При длительном хранении природный крахмал превращается в простые углеводы, а из-за высокого гликемического индекса картофель быстро возвращает чувство голода. Кроме того, содержащийся в кожуре соланин может негативно влиять на нервную систему.