Роспотребнадзор напоминает жителям Псковской области о пользе сезонных овощей и фруктов

Июль — пик сезона свежих овощей, ягод и фруктов, сообщило "МК в Пскове" управление Роспотребнадзора по Псковской области.

Свежие плоды — лучший способ получить витамины и микроэлементы, но июль также хорош для заготовок. Специалисты советуют использовать заморозку и домашнее консервирование. При этом важно учитывать: хотя сахар помогает сохранить продукты, его чрезмерное потребление может негативно сказаться на здоровье.

Помимо фруктов, рекомендуется включать в питание овощи — молодой картофель, морковь, капусту, зелёный горошек, а также перцы, баклажаны и помидоры. Эти продукты способствуют укреплению иммунной системы и обладают противовоспалительными свойствами.

Особое внимание стоит уделить свежей зелени и пряным травам, которые не только улучшают вкус блюд, но и снабжают организм дополнительными витаминами.