Почему черный чай нельзя пить литрами и как нейтрализовать его «опасность»

Танины в черном чае ухудшают усвояемость железа из продуктов питания.

Черный чай – напиток, который есть в каждом доме. Он нравится многим людям не только из-за вкуса, но и тем, что хорошо бодрит по утрам и согревает в холодные дни и вечера. Но, как говорится, у каждой медали есть и обратная сторона. Давайте посмотрим, чем же может быть опасен черный чай, и так ли уж безобидна привычка пить его литрами.

Главная «опасность» черного чая – это кофеин. Да, его там меньше, чем в кофе, но все же достаточно, чтобы оказывать возбуждающее воздействие на нервную систему. Чрезмерное употребление крепкого черного чая может привести к бессоннице, тревожности, раздражительности и учащенному сердцебиению. Поэтому людям с повышенной чувствительностью к кофеину, а также тем, кто страдает от бессонницы или тревожных расстройств, следует ограничить потребление напитка, особенно во второй половине дня.

Кроме того, черный чай содержит танины – вещества, которые могут препятствовать усвоению железа из пищи. Поэтому, людям, у которых ранее выявлялся низкий гемоглобин (с дефицитом железа или анемией) врачи крайне не советуют пить черный чай сразу после еды. Лучше подождать хотя бы час-два.

Черный чай может оказывать и мочегонный эффект. Это может быть полезно для людей, склонных к отекам, или мечтающим быстро сбросить пару лишних килограммов. Но при чрезмерном употреблении чая может привести к обезвоживанию организма.

Чтобы нейтрализовать эти вредные эффекты, в чай достаточно добавить немного молока или сливок (10 процентов). Они смягчают действие кофеина и танинов, делая любимый напиток менее крепким и менее раздражающим для желудка. А заодно и вкус чая улучшится. Ведь не зря англичане любят сочетать в одной кружке именно эти два напитка. Ранее мы рассказывали, как сварить дома вкусный какао.