На БУТБ успешно прошли первые торги крольчатиной

На Белорусской универсальной товарной бирже состоялись первые биржевые торги полуфабрикатом из мяса кролика. Для изучения спроса со стороны белорусских потребителей на торговую сессию «Мясо-молочная продукция и живой скот» было выставлено 1000 килограммов замороженного филе кролика категории А. Страна происхождения товара — Россия. В ходе торгов был приобретен весь выставленный на продажу объем кроличьего мяса, а сумма сделки составила 36 200 рублей. Покупателем выступил один из отечественных производителей детского питания, рассказали подробности sb.by в пресс-службе БУТБ.

Фото из архива «СБ»

— В текущем году продукция агропромышленного комплекса обеспечивает более 40 процентов товарооборота БУТБ, а реализация молокопродуктов, мясных изделий и живого скота входит в число самых динамично развивающихся направлений в этой товарной категории. При этом ассортимент товаров, представленных на торгах, регулярно расширяется. Например, в прошлом году на через биржу на внутренний рынок были впервые реализованы племенные нетели голштинской породы и жеребцы породы «Русский тяжеловоз». Появление на торгах новых товарных позиций во многом зависит от участников рынка, с которыми биржа поддерживает постоянный контакт и при необходимости оказывает содействие в реализации или закупке интересующей их продукции. Прошедшие торги кроличьим мясом — наглядный пример оперативного реагирования биржи на запросы клиентов, — прокомментировал пресс-секретарь БУТБ Роман Янив.

По данным биржи, в январе — мае 2024 года на торгах для внутреннего рынка реализована мясо-молочная продукция и живой скот на общую сумму 191,5 млн рублей. Это в 5,3 раза больше, чем за аналогичный период 2023 года. Наибольший объем сделок пришелся на замороженное и охлажденное мясо и мясные полуфабрикаты.