Забудь про диету: как сразить мужа наповал вкуснейшей яичницей

  • Натираем сыр на крупной терке.
  • Нарезаем ветчину и сладкий перец ломтиками.
  • Наливаем в сковороду немного растительного масла и ставим ее на слабый огонь.
  • Пока масло разогревается, нарезаем хлеб.
  • Вынимаем из кусочков мякиш.
  • Обжариваем корки с двух сторон и добавляем в середину натертый сыр.
  • Чтобы желток оставался целым, а кусочки скорлупы не попали в блюдо, разбивать яйцо лучше всего о плоскую поверхность, например, о столешницу.
  • Затем аккуратно надавливаем на яйцо пальцами и выливаем его на сыр в сковороде.
  • Смазываем ветчину майонезом и кладем ее на яйцо. Добавляем сладкий перец и еще немного сыра.
  • Берем лопатку, поддеваем яичницу, переворачиваем и продолжаем жарить.
  • Одной минуты вполне достаточно.
  • Выкладываем яичницу на тарелку со свежими овощами и зеленью, посыпаем черным молотым перцем.