Почему нужно есть сало и квашеную капусту осенью? Объясняет диетолог

По словам медика, нужно употреблять не менее 500 граммов клетчатки. Она содержится в цельнозерновых кашах и хлебе, зелени, овощах, фруктах и ягодах. Также важно включить в рацион кисломолочные продукты. Это могут быть кефир и ряженка. Не стоит забывать употреблять белки: курицу, индейку, яйца, рыбу, творог, сыр, нут, фасоль и горох.

Диетолог призвала есть жирную рыбу, которая богата витамином A, витамином D, омегой-3 и аминокислотами. Это поможет укрепить клеточные мембраны, из-за чего вирусу будет сложнее в них проникнуть.

Витамин С можно получить из квашенной капусты, чёрной смородины, болгарского перца и цитрусовых. Также специалист советует пить отвар шиповника. Снижающий уровень стресса мелатонин можно найти в вишне и бананах, а железо — в говяжьей печени.

«По осени можно съесть маленький кусочек сала. Этот продукт содержит арахидоновую кислоту, которая поможет укрепить иммунную систему», — цитирует Елену Соломатину Life.ru.

Ранее Горсайт рассказывал, как есть сладости без вреда для здоровья.