LA SÉLECTION DU FIGARO - Les cafés et salons de thé préparant des breuvages sortant des sempiternels matcha lattes et cappuccinos se multiplient à Paris. Tour de piste de nos favoris.
Jusqu’à dimanche, le studio We Are Ona installe un pop-up inspiré par le manifeste culinaire et esthétique de l’artiste contemporain Carsten Höller, dans une gare de la capitale.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Piochées parmi les nouveautés comme des valeurs sûres, voici nos adresses favorites pour un repas complet en dessous de 50 euros (ou presque) dans le 92.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - La chef engagée ouvre son premier restaurant à prix doux au sein de l’usine Spring Court, à Belleville.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Aux marchés, un bon moment que les étals se doublent de petits comptoirs. À la très mondaine Grande Épicerie de Paris, quelques jours que vingt-quatre couverts viennent de s'installer dans le dos des bulots.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 15e arrondissement de la capitale, une table dépaysante proposant d’authentiques et rares recettes de Hongkong.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 9e arrondissement parisien, un bistrot à vins et à couloir qui ménage le complice et le comptoir.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À deux pas des Invalides, Vendémiaire Nadd Mitterrand et le chef Santiago Guerrero ouvrent une adresse avec service continu bien dans son quartier.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Voici nos artisans du lait cru préférés dans la capitale, piochés parmi les valeurs sûres comme les nouveaux venus. Et leurs pâtes à déguster cette saison.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À Pigalle, une jeune chef délivre une bistrote pleine de jugeote aux accents tropicaux.