Подагра и её триггеры: какие продукты могут спровоцировать приступ?
Подагра — это заболевание, вызванное накоплением мочевой кислоты в организме. Когда почки не могут эффективно выводить это вещество, оно начинает оседать в суставах, а также в других органах и тканях.
Ранее подагра считалась болезнью исключительно состоятельных людей, способных потреблять в большом объеме продукты и напитки, богатые серосодержащими аминокислотами цистеином и метионином, которые содержатся в мясе и алкоголе.
Тем не менее, эти продукты — не единственные виновники подагры. Заболевание может развиться и в результате чрезмерного употребления фруктов, покупных соков, газированных напитков и другой пищи, содержащей большое количество сахара, пояснила нутрициолог и диетолог Лариса Габдулхакова.
Каждый человек имеет мочевую кислоту в норме, однако при высоком потреблении фруктозы и углеводов ее уровень может возрасти до такой степени, что она начинает накапливаться в крови, коже, артериях и мочевыводящих путях.
Лица с избыточным весом обычно имеют повышенный уровень мочевой кислоты. Однако регулировать ее количество возможно и необходимо с помощью правильного питания.
Врач рекомендует исключить из рациона сладкие и алкогольные напитки, а также пересмотреть свою диету, касающуюся мяса и фруктов. Убирать эти продукты полностью не нужно, важно лишь сократить их потребление, подчеркнула Лариса Габдулхакова в интервью "Известиям".
Уточнения
Пода́гра (др.-греч. ποδάγρα, буквально — капкан для ног; от πούς, род. п. ποδός — нога и ἄγρα — ловля, охота) — системное, хроническое метаболическое заболевание, которое характеризуется отложением в различных тканях организма кристаллов уратов в форме моноурата натрия или мочевой кислоты.