Баклажаны тают во рту: забыла про икру — теперь ем до отвала, семья в восторге

Если вы думаете, что баклажаны — это скучные овощи, которые только в икры пойдут, то этот рецепт изменит ваше мнение. Один простой способ превратит обычный баклажан в ароматное лакомство, которое съедят даже те, кто не любит овощи.

Вам понадобится:

• Баклажаны — 2 штуки
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Сушеный базилик — 1 ч.л.
• Пармезан — 3 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика

Как приготовить:

• Баклажаны нарежьте полосками толщиной 1 см.
• Посолите и дайте постоять 15 минут.
• Обсушите бумажным полотенцем.
• Противень смажьте маслом, выложите баклажаны в один слой.
• Посыпьте базиликом и измельченным чесноком.
• Запекайте при 180°C 20 минут до золотистой корочки.
• Посыпьте тертым пармезаном и запекайте еще 5 минут.
• Подавайте с зеленью и любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Добавляю 1 ложку в маринад – и сочное мясо тает на языке, будто его часами томили

Как в ресторане быстрого питания: домашние куриные стрипсы в хрустящей панировке

Готовлю быстрые морковные оладушки — и идеальный перекус готов: вкуснее, чем в кафе

Рис как в Токио: стряпаю вкусняшку за 15 минут — забыла про суши-бары

Горит без огня — рядом с этой зелёной аджикой ни один хренодёр не стоял: пар из ушей валит с первой ложки

Читать ещё