В США продажи яиц для веганов увеличились в пять раз на фоне птичьего гриппа

Газета Financial Times сообщила, что продажи заменителя яиц из маша (разновидность бобовых) для веганов в США увеличились в пять раз на фоне эпидемии птичьего гриппа. Об этом пишет ТАСС.

Фото: freepik

Как сообщается, производитель заменителя яиц Eat Just в прошлом месяце начал продвигать свое жидкое яйцо на основе маша в качестве «спасения от птичьего гриппа». Это было сделано после того, как средняя розничная цена дюжины яиц в городах США достигла $ 6,23.

По данным Бюро статистики труда, это самый высокий уровень более чем за десятилетие. Исполнительный директор Eat Just Джош Тетрик заявил, что продажи заменителя яйца в этом году в пять раз выше, чем в прошлом году.