Цены на яйца в США продолжают расти из-за вспышек птичьего гриппа, уничтожающего птицеводческие фермы. Ожидается, что в 2025 году яйца подорожают еще на 20% по прогнозам USDA.
Как передает CBS News, покупатели в Массачусетсе и Лас-Вегасе сталкиваются с ограничениями на покупку яиц и пустыми полками в магазинах. Помимо этого, цены на яйца достигли рекордных значений из-за вспышек птичьего гриппа, который продолжает уничтожать птицеводческие фермы по всей стране.
Владелец ресторана Montague Diner в Нью-Йорке Кип Грин рассказал, что яйца составляют до половины меню заведения. Несмотря на сложности, связанные с ростом цен, ресторан старается не повышать цены для своих клиентов, находя способы оптимизации расходов.
Согласно федеральным данным, средняя стоимость дюжины яиц в декабре 2024 года составила 4,15 доллара, что на 60% больше, чем годом ранее. По прогнозам USDA, в 2025 году цены на яйца могут увеличиться еще на 20%.
Причиной роста цен и дефицита яиц стал птичий грипп H5N1, который уничтожает миллионы кур. Только в декабре прошлого года погибло более 13 млн птиц. На фоне эпидемии еще более ощутимую нехватку яиц вызывает дефицит водителей грузовиков, что увеличивает расходы на доставку яиц в магазины.
Эксперт Рикки Волп из Калифорнийского политехнического университета отметил, что вспышки птичьего гриппа продолжаются в США уже около полутора лет.