Вкуснющие рисовые крокеты в духовке — дети съедают первую порцию и просят вторую

Если вы хотите быстро приготовить сытное и полезное блюдо без фритюра и сложных ингредиентов, этот рецепт рисовых крокетов для вас. Эти крокеты станут отличной альтернативой покупным закускам и подойдут как для перекуса, так и для основного блюда.

Ингредиенты:

• Рис круглый (отварной) — 300 г
• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Петрушка — 2 ст.л.
• Соль — 0,5 чайной ложки
• Перец черный молотый — 0,25 чайной ложки

Как приготовить:

• Рис отварите до готовности и дайте немного остыть.
• Лук мелко нарежьте и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
• Добавьте измельченный сыр, обжаренный лук, яйцо, соль и перец к рису.
• Хорошо перемешайте до однородной массы.
• Сформируйте крокеты цилиндрической формы.
• Обваляйте в панировочных сухарях.
• Выложите на противень, застеленный пергаментом.
• Готовьте в духовке при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
• Подавайте с зеленью или овощным соусом.

Приятного аппетита!