Суп-смузи за 10 минут и витаминная бомба готова — идеально в пост

Когда хочется чего-то свежего и легкого, этот весенний суп-смузи станет настоящим спасением. Готовится за считанные минуты и не требует термической обработки, сохраняя все витамины и полезные вещества.

Ингредиенты:

  • 2 свежих огурца
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 1 спелое авокадо
  • 1 пучок свежего шпината
  • Несколько веточек базилика
  • Горсть петрушки
  • Долька лимона
  • Ржаные сухарики для подачи
  • Семена кунжута
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Огурцы, перец и авокадо очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
  • Шпинат промойте и мелко нарубите.
  • Выжмите сок из лимона и добавьте к нарезанным овощам.
  • Все ингредиенты поместите в блендер и взбейте до однородной массы.
  • Добавьте стакан воды или растительного молока без сахара. Посолите по вкусу.

Подавайте охлажденным, посыпав кунжутными семечками и дополнив ржаными сухариками.

Этот суп не только вкусный, но и невероятно полезный — настоящая витаминная бомба! Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежей зелени укропа или кинзы. Приятного аппетита!