«Des denrées à haut risque de fraude alimentaire» : comment l’UE et les producteurs veulent remettre en ordre le marché du miel
ENQUÊTE - De nombreuses escroqueries existent dans le marché du miel. «Les pots vendus avec des revendications spécifiques concernant l’origine botanique, l’origine géographique ou le statut biologique sont particulièrement exposés», met en garde la Répression des fraudes.
Burger King : le chef étoilé Paul Pairet met ses burgers à la carte de la chaîne de fast-food
Trois étoiles au guide Michelin, le chef installé en Chine collabore à son tour avec l’enseigne de restauration rapide en France, habituée à s’appuyer sur l’image de cuisiniers renommés pour illustrer sa montée en gamme.
Escalade, foot à 5, padel... L’incroyable ascension des nouveaux sports en salle
RÉCIT - Des entreprises privées surfent sur le marché de ces disciplines qui séduisent les urbains prêts à payer cher pour pratiquer à n’importe quelle heure dans les centres-villes. Les entrepreneurs du sport se livrent à une course à la taille. Car, à terme, il n’y aura pas de place pour tout le monde.