Гречка ещё даст жару. Потребительская паника спровоцирует рост цен в России

Россияне с невысоким достатком могут в 2024 году столкнуться с проблемами доступности продовольственных товаров. Причинами дефицита и роста цен на продукты питания будут глобальные неурядицы.

Среди продуктов, которые, по мнению аналитиков, могут значительно подорожать, можно выделить мясо (говядину, телятину, свинину и некоторые виды птицы), жиры и масла, морепродукты и рыбные консервы, сладости, безалкогольные напитки, хлеб и хлебобулочные изделия, молочные продукты. Прогнозируется, что также подорожают овощи, фрукты, консервы и картофель.

В 2023 году индекс мировой продовольственной инфляции в целом был на 13,7% ниже уровня предыдущего года. Однако, цены на сахар возросли, а цены на растительные масла значительно снизились. Индекс цен на зерновые также вырос на фоне затруднений в поставках, однако в целом за год цены на зерновые оказались ниже среднего показателя 2022 года.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) отмечает, что ситуацию усугубляет активное обсуждение темы недостатка продуктов в соцсетях. Это приводит к продуктовой панике:  поспешные закупки ненужных товаров только усугубляют дефицит.

Так было, например, с солью в 2006 и в 2020 годах, с гречкой и сахаром весной 2022 года: паника только подогревала ажиотажный спрос.

Telegram

Акценты

Куриные яйца в России за месяц подешевели всего на 1,8%. Зато теперь дорожают огурцы Цены на яйца в России падают вовсе не так сильно, как прогнозировали в правительстве. В январе яйца подешевели всего на 1,8%, сейчас их средняя розничная цена 131,6 рубля за десяток. Не очень-то ощутимо, учитывая, что за прошлый год яйца в стране подорожали почти на 60%. Подешевели в январе также куры (на 2,7%), сахар-песок (на 0,4%), гречка (на 1,1%). Впрочем, это скорее исключение: в целом же в январе все продукты дорожали. Лидерами оказались огурцы (плюс 21%), капуста (плюс 16%) и помидоры (плюс 11%). Даже баранина подорожала за месяц на 2,5%, бесстрастно сообщает Росстат. Так что, похоже, скоро правительству придется заняться "спасением" овощей, переключив внимание с яиц и курятины. Да и в разных регионах России цены на яйца очень сильно различаются. На Дальнем Востоке половине жителей приходится покупать яйца по цене от 150 до 200 рублей за десяток. Самыми демократичными ценами на яйца на данный момент могут насладиться…