Почему диета важна для профилактики болезни Альцгеймера
Еда и мозг: как рацион влияет на развитие деменции
Многолетние исследования, опубликованные в научном журнале Alzheimer's & Dementia, выявили связь между питанием и риском развития когнитивных нарушений, включая деменцию и болезнь Альцгеймера.
Влияние рациона на здоровье мозга
Учёные проанализировали данные о состоянии здоровья почти 1,5 тысячи человек в возрасте от 69 лет. Результаты показали, что питание, провоцирующее воспалительные реакции в организме, может значительно увеличить риск развития деменции.
Продукты с высоким содержанием трансжиров, сахара и насыщенных жиров усиливают воспалительные процессы, что негативно сказывается на когнитивных функциях.
Какое питание полезно для мозга
Рацион, богатый антиоксидантами и противовоспалительными компонентами, напротив, способствует замедлению возрастных изменений в мозге.
Особенно полезной для здоровья мозга считается средиземноморская диета, включающая:
- Оливковое масло;
- Рыбу и морепродукты;
- Фрукты и овощи;
- Орехи и бобовые;
- Цельнозерновые продукты.
Советы для профилактики
- Сократите употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жиров.
- Увеличьте долю свежих овощей, фруктов и рыбы в рационе.
- Замените рафинированные масла на оливковое или льняное.
Уточнения
Боле́знь Альцгеймера - наиболее распространённая форма деменции, нейродегенеративное заболевание, впервые описанное в 1907 году немецким психиатром Алоисом Альцгеймером.