Рецепт подливы из курицы с фасолью: простое и сытное блюдо для ужина

Это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. Подлива из курицы с фасолью не только вкусная, но и простая в приготовлении.

Фото: Generated by AI (DALL·E 3 by OpenAI) is licensed under Free for commercial use (OpenAI License)

Подлива из курицы с фасолью

Ингредиенты

• Куриное филе – 300 г
• Репчатый лук – 1 шт. (80 г)
• Морковь – 1 шт. (100 г)
• Консервированная красная фасоль – 150 г
• Томатная паста – 1 ст. л. (30 г)
• Вода – 200 мл (200 г)
• Растительное масло – 2 ст. л. (34 г)
• Соль и черный перец – по вкусу
• Свежая зелень – 2 веточки (8 г)

Шаги приготовления

1. Подготовьте все ингредиенты. Промойте куриное филе, обсушите его, очистите лук и морковь. Для удобства используйте глубокую сковороду или сотейник.
2. Нарежьте лук небольшими кусочками.
3. Морковь натрите крупно.
4. Куриное филе нарежьте средними кубиками или брусочками.
5. Разогрейте растительное масло в сотейнике. Положите туда лук и морковь. На среднем огне пассеруйте овощи 5 минут. Добавьте куриное филе и готовьте еще 10 минут, регулярно помешивая.
6. Слейте фасоль от жидкости, промойте прохладной водой и добавьте к курице.
7. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 3 минуты.
8. Смешайте томатную пасту с кипяченой водой. Влейте соус в сковороду. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и тушите подливу 10 минут. По желанию добавьте зелень.

Готовую подливу можно подавать с отварным рисом или картофельным пюре. Получится очень вкусно, с насыщенным и ароматным вкусом!

Уточнения

Подли́вка — жидкий соус, содержащий собственные соки мяса и/или овощей, выделяющиеся при приготовлении блюда.