Продукты, замедляющие старение, назвали волгоградцам
Также специалисты уточнили, как работают антиоксиданты в организме человека.
Антиоксидантами называют молекулы, которые борются с окислительными процессами в нашем организме. Такие процессы провоцируются твердыми, газообразными или жидкими нестабильными частицами, образующимися вследствие разных обменных процессов или попадают в организм из внешней среды. Например, при вдыхании выхлопных газов, курении и т.д.
Окисление способствует повреждению клеток. Некоторые могут восстанавливаться, другие же разрушаются навсегда.
Восстановлению клеток помогают антиоксиданты. Они: замедляют процессы старения; укрепляют иммунную систему; оптимизируют обменные процессы в организме; снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний; защищают организм от вредного излучения, включая ультрафиолетовые лучи, сообщают специалисты Роскачества.
Для получения антиоксидантов организму нужно разнообразие. В меню человека должны быть как продукты животного, так и растительного происхождения.
Считается, что больше всего антиоксидантами богаты:
