Врачи перечислили продукты, провоцирующие ботулизм

Употребление некоторых продуктов приводит к болям в животе, тошноте и рвоте. Недомогание могут провоцировать бактерии Clostridium botulinum. Какие конкретно продукты вызывают ботулизм, рассказали в Роспотребнадзоре.

Питательной средой для бактерий могут стать фрукты и овощи, а также домашние консервы. Опасность представляет и свежевыловленная рыба.

«Как избежать ботулизма? Не покупайте консервы с рук и на стихийных рынках. Тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и грибы», — посоветовали эксперты.

Свежевыловленную рыбу нужно выпотрошить, промыть и убрать в холодильник. Консервы желательно прокипятить перед употреблением в течение 20-25 минут.

Калининградские врачи ранее назвали бюджетный овощ, снижающий риск развития диабета. Медики рассказали о пользе кукурузы и напомнили правильный способ ее приготовления.