Анна Попова подсказала пензенцам верный способ избежать ботулизма

Глава Роспотребнадзора Анна Попова, выступая на заседании комитета Госдумы по охране здоровья, рассказала, что нужно предпринять, чтобы обезопасить себя от ботулизма.

Она отметила, что споры ботулизма попадают в консервы с самыми мелкими частицами почвы, а прорастая, вырабатывают токсин, который очень сильно вредит здоровью. По словам Поповой, если не оказать заболевшему медицинскую помощь, он почти наверняка погибнет.

Учитывая степень опасности ботулизма, руководитель санитарного ведомства рекомендовала при домашнем консервировании прогревать и кипятить заготовку, затем подождать немного и прокипятить ее еще раз, чтобы возможно проросшие споры ботулизма были уничтожены.

Попова рассказала, что обычно при кипячении токсин разрушается за 10 минут. «Если у вас дома есть консервы и вы в чем-то не уверены, нужно прокипятить содержимое этой банки и употребить ее в течение ближайших суток», - цитирует эксперта «Парламентская газета».

Если не съесть содержимое банки оперативно, в заготовках выдержавшие кипячение споры смогут снова наработать смертельно опасный токсин, добавила глава Роспотребнадзора.

Двое зареченцев подхватили боррелиоз. За июнь в закрытом городе зафиксировали 60 нападений клещей на людей.