Крупнейшие кондитерские компании объявили о росте цен в России

Компании «Мон’дэлис Русь» (бренды 7Days, Alpen Gold, Milka, Oreo) и «Орион интернейшнл евро» (Choco Pie, Choco Boy) уже уведомили торговые сети. У Orion рост составит 5–7% на девять категорий продукции. Mondelez скорректирует отпускные цены на 2,3–14,3%. Больше всего подорожает шоколад Alpen Gold из бюджетного сегмента, круассаны 7Days прибавят в цене 9–12%, а «Медвежонок Барни» — до 9,9%. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

Почему подорожают сладости

Главным фактором роста себестоимости стало стремительное подорожание какао-продуктов — как из-за мировой конъюнктуры, так и ввозных пошлин. Дополнительное давление оказали цены на сухое молоко, растительные жиры, муку и логистику.

Представители ритейла подтверждают получение уведомлений и отмечают, что это уже не первая волна повышения за год: средняя закупочная стоимость сладостей выросла на 30–40%.

Как изменятся цены в магазинах

По данным Росстата, в июле 2025 года килограмм шоколада в среднем стоил 1,47 тыс. рублей — на 30,8% больше, чем год назад. Кексы подорожали на 14,4% (до 456,4 руб. за кг), шоколадные конфеты с добавками — на 12% (до 1,02 тыс. руб.), печенье — на 10,6% (до 303 руб.).

Рост цен сдерживает конкуренция в сегменте, однако, по словам экспертов, полностью избежать подорожания не удастся.

Почему дорожает производство

В отрасли фиксируют резкий рост себестоимости: только за год какао-порошок подорожал вдвое, а эквиваленты какао-масла — на 31%. Дефицит какао-бобов в Западной Африке, низкие урожаи и высокий спрос на недорогие сладости усиливают давление на рынок.

Дополнительным фактором стали введённые в мае 2025 года импортные пошлины на какао-продукты (3–5%). Подорожали также растительные жиры (+18–22%), мука (+11%) и персонал (+8%). Orion указывает ещё и на рост цен на патоку (+45% в годовом выражении) и сухое молоко (+27%).

Как реагируют покупатели и торговые сети

Подорожание отражается на потребительской активности. По данным «Нильсен», за год продажи кондитерских изделий выросли всего на 0,5%, тогда как шоколадные плитки потеряли 11,6%, развесные конфеты — 6,7%, фигурный шоколад — 4%.

Низкий спрос осложняет переговоры производителей с ритейлерами. Так, X5 приостанавливала поставки продукции Mars в «Пятерочку» и «Перекресток» из-за разногласий по ценам.