О волшебных свойствах гороха рассказала специалист Роспотребнадзора

Полезными советами, которые опубликовал телеканал «Саратов 24», поделилась специалист Роспотребнадзора Маргарита Голоцуцкая.

— Горох — один из самых богатых источников растительного белка. Это делает его идеальным для тех, кто стремится поддерживать мышечную массу и улучшить общее состояние здоровья. Богатый витаминами группы В, магнием, калием и железом, горох улучшает работу сердца и предотвращает анемию. А повышенное содержание клетчатки поддерживает здоровье пищеварительной системы, — рассказала эксперт.

Горох — популярный ингредиент для множества блюд, например, главного новогоднего салата «Оливье» и горохового супа с копчёностями. Эксперты также советуют варить гороховую кашу в качестве прекрасной альтернативы картофельному пюре. Наконец, с наступлением сезона стоит обратить внимание на свежий горох в стручках, в котором ещё больше клетчатки, витаминов и ценных микроэлементов.

Ранее эксперты Роскачества перечислили доступные продукты, которые помогут с разжижением крови.

Фото: unsplash.com