Kichererbsen-Tomaten-Curry mit Kokosmilch: Würzig, cremig und in nur 20 Minuten fertig

Mit diesem würzigen Kichererbsen-Tomaten-Curry zaubern Sie ein cremiges Gericht mit Spinat und Kokosmilch – unkompliziert und voller Geschmack.

Dieses Kichererbsen-Tomaten-Curry bringt die perfekte Mischung aus Würze und Cremigkeit auf den Teller. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen, zartem Spinat und einer cremigen Kokosnote macht dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Und das Beste: Es ist unkompliziert in der Zubereitung und steht in nur 20 Minuten auf dem Tisch. Ein ideales Rezept für den Alltag, das gesund, sättigend und voller Aromen ist.

So gelingt das würzige Curry Schritt für Schritt

Dieses vegane Kichererbsen-Tomaten-Curry ist der Inbegriff von Geschmack in kürzester Zeit. Dank der einfachen Zutaten sowie aromatischen Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Zimt entsteht in wenigen Schritten ein Gericht, das sowohl Anfänger als auch Kochprofis begeistert. Besonders der cremige Kokosgeschmack in Kombination mit der leicht scharfen Note macht dieses Curry einzigartig.

Extra-Tipp: Nutzen Sie für noch mehr Geschmack frische Gewürze, die Sie direkt vor der Zubereitung mahlen. Alternativ können Sie das Curry mit einem Spritzer Limettensaft abrunden. Wer es sättigender mag, serviert dazu Basmatireis oder Naan-Brot. Für eine extra proteinreiche Variante können Sie zusätzlich Tofu oder Tempeh anbraten und untermischen.

Mehr Wissenswertes über Kichererbsen und Gewürze

Kichererbsen sind nicht nur reich an pflanzlichem Protein, sondern auch eine hervorragende Zink- und Eisenquelle. Die Kombination mit den wärmenden Gewürzen wie Kurkuma und Zimt sorgt nicht nur für Geschmack, sondern unterstützt auch das Immunsystem. Kreuzkümmel und Koriander sind typische Gewürze der indischen Küche und verleihen dem Gericht seine authentische Note.

Dieses würzige Kichererbsen-Tomaten-Curry zeigt, wie einfach und schnell gesunde Küche sein kann. Mit wenigen Zutaten und einer aromatischen Gewürzmischung zaubern Sie ein Gericht, das satt macht und lecker ist. Probieren Sie auch unser köstlich würziges Kohlrabi-Curry oder Mughlai Curry mit Garnelen für ein bisschen Indien zuhause.

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