Круче шашлыка: закуска на мангале за 20 минут — съедается первой: бывалые гурманы чуть язык не проглотили
Есть закуски, которые разлетаются с тарелок быстрее мяса. Да и разнообразия иногда хочется, а то все мясо, да мясо. Приготовьте необычный ролл, но не японский с сырой рыбой. Наш гораздо вкуснее, а готовится проще простого: не надо мариновать, ничего не капает в угли, и даже дети просят добавки. Самое сложное — успеть оставить себе кусочек.
Вот все, что нужно, рассказывает тг-канал "Дачные будни" (18+):
- Лаваш — 2 штуки (для прочности).
- Фарш любой — куриный, говяжий, даже овощной подойдет.
- Любимая зелень.
- Сыр (твердый или мягкий, главное — чтобы плавился).
Лаваш раскладываем на стол, на него равномерно распределяем любимый фарш, посыпаем нарезанной зеленью и сыром. Аккуратно, но очень плотно сворачиваем — рулет должен быть тугим, чтобы ничего не выпало. Для надежности заворачиваем сразу в два лаваша.
Дальше нарезаем рулет порционными кусочками — так, чтобы удобно было надеть на шампур или уложить на решетку. Готовим на мангале: по 10 минут на каждую сторону, пока корочка станет хрустящей, а внутри все начинает сочиться ароматом.
Пикник с такой закуской не забудет никто — улетает даже у тех, кто "не ест мясо". А вот здесь писали про "шашлык" из арбуза, очень вкусный десерт на мангале.
