Première étape à Bourg-Charente, village voisin de Cognac. Le chef étoilé Julien Verrat nous accueille à La Ribaudière… "Les ribauds, autrement dit les guerriers, venaient festoyer dans des 'ribaudières'. Ici, on a une cuisine axée sur les produits charentais. C'est qu'on a toujours fait depuis que mon père a acquis le restaurant en 1989, et que je perpétue mais avec des touches d'exotisme car j'a...

1 апреля отмечается День рождения коньяка. В России историю и особенности производства коньяка с наиболее авторитетной точки зрения можно узнать в Москве в музее истории коньяка. Название «Cognac» французского происхождения и указывает на наименование местности, в которой он расположен. Именно здесь и только здесь производится этот знаменитый алкогольный напиток. Секреты производства напитка строг...

À lire aussi À Saint-Ouen, le siège français de Tesla vandalisé Le bâtiment du siège du constructeur américain a été aspergé de peinture blanche. 15 milliards d’euros, 11.000 emplois... À la centrale nucléaire de Penly, EDF prépare le chantier du siècle RÉCIT - Le pays de Caux s’apprête à accueillir deux nouveaux réacteurs nucléaires. Pour EDF, le compte à rebours a commencé. «C’est une aberration...

Guillaume Duluc fait partie des viticulteurs volontaires pour supprimer des parcelles de vigne. "Trois à quatre hectares" sur l'ensemble de la propriété, soit "presque 5%" de son vignoble. Sa terre est l'un des crus les plus prestigieux de la région. En raison d'une baisse importante des ventes de cognac depuis trois ans, il doit réaliser des économies sur la main-d’œuvre comme les produits. "Jusq...

Напомним, что официально «коньяком» может называться только крепкий алкогольный напиток, который изготавливают непосредственно во французском регионе Коньяк. Все остальные подобные должны именоваться «бренди». И все же, так как мы больше привыкли к первому варианту, давайте его и использовать в статье, но наш крепкий алкогольный напиток мы будем называть «домашним коньяком». Как изготавливают конь...

В правительстве Армении заявили, что в стране перестанут производить коньяк — вместо этого теперь официально напиток будет называться Armenian brandy (армянский брэнди), пишет РИА Новости. Как объяснил министр экономики Армении Геворг Папоян, само слово «Коньяк» является «географическим указанием, охраняемым ЕС». В связи с этим было решено придумать собственный новый бренд, под которым теперь буде...

Премьер-министр Армении Никол Пашинян заявил, что армянский коньяк стоит называть не коньяком, а бренди. Он напомнил, что коньяк, как и шампанское, изначально был названием не напитка, а региона. Таким образом, это название является нематериальной ценностью Франции. Подобное мнение Пашинян выразил на заседании правительства, передает «Интерфакс». Никол ПашинянФото: kremlin.ru, Кристина Кормилицына...

31.10.2024, 16:25 Новости Мира 0 332 Поделиться: Армении необходимо отказаться от «армянского коньяка» из-за патента Франции. Об этом заявил премьер-министр республики Никол Пашинян, пишет РИА Новости. Фото: Kremlin Pool / Globallookpress.com «Коньяк является нематериальной ценностью Франции. Он касается бренди, который производится из винограда, выращенного в регионе Коньяк», — заявил он. Пашинян...

Призывая жителей Армении использовать слово «бренди» для обозначения армянского коньяка даже в семейном быту, премьер-министр республики Никол Пашинян «сделал шаг навстречу своим французским хозяевам», тем самым «отказываясь от национальной идентичности ради европейского выбора». Об этом RTVI заявил зампред комитета Госдумы по экономполитике Михаил Делягин. По его словам, аналогичным образом до Па...

«A lo largo de la historia de Valdepeñas, esta ciudad, sin saberlo, ha estado enamorada de Francia. La primera república de española, que fue en 1870, organiza las provincias españolas que figuran en todos los escudos que aparecen en el salón de Plenos y esa división la hizo el Rey José, el hermano de Napoleón», ha recordado Martín. Por su parte, el alcalde de Cognac, Berger Morgan, ha señalado qu...

Согласно истории, в XVI веке во французской провинции Коньяк придумали дистиллировать вино, чтобы оно не портилось в долгом морском пути в другие страны. С тех пор этот напиток завоевал любовь ценителей крепкого алкоголя во всем мире. Выбор правильного коньяка При выборе коньяке обычно ориентируются на его возраст, то есть время выдержки напитка в дубовой бочке (Shutterstock/FOTODOM) Прежде чем ра...

Впервые виски упоминается в Ирландии и ШотландииXV века, и до сих пор эти страны борются за право называть себя его родиной. Считается, что напиток существовал задолго до этого, но нигде не документировался. Коньяк же появился на столетие позже. Согласно истории, вофранцузской провинции Коньяк придумали дистиллировать вино, чтобы оно не портилось в долгом путина кораблях в другие страны. Чем отлич...

Источник: Getty Images С точки зрения терминологии настоящим коньяком является напиток категории «бренди», который производится по традиционным рецептам во французском департаменте Шаранта. Там же находится и крохотный городок Коньяк с населением 18 тысяч душ. В России, СССР и Армении слово «бренди» не любили, поэтому мы стащили бренд «коньяк». Юридически это не опасно, пока мы пишем «коньяк» на э...

Франсуа Тибо, маэстро купажа и мэтр брожения для водки известного французского бренда, чье поместье Le Logis Grey Goose находится в провинции Коньяк, рассказал «Афише Daily» как он дегустирует водку, чтобы максимально раскрыть ее вкусовые качества, сообщает Sports.kz. Температура подачи Водку я советую дегустировать при температуре от 0 до 4°С. Именно в таких условиях качество водки можно оценить...

L'entretien avec Mathis Debize En réalité le restaurant des Chais Monnet, Les Foudres, à Cognac, arborait déjà 1 étoile mais au nom de son ancien chef, parti en 2023. C’est son second Mathis Debize, promu l’été dernier à la tête de la brigade, qui a su s’imposer comme nouveau patron et convaincre Michelin de maintenir la distinction. Mathis appartient à cette jeune génération mise en avant par le...

Коньяк был и остается одним из наиболее популярных алкогольных напитков. Хотя родиной коньяка принято считать Францию, сегодня его производят едва ли не во всем мире. В том числе по этой причине в отношении горячительного напитка сложилось несколько мифов и заблуждений, который в наше время распространились особенно широкого, крепко укоренившись в народном сознании. 1. Миф первый: Уинстон Черчилль...

Фото: Kandinsky 1 апреля считается днем рождения благородного напитка с древним происхождением — коньяка. Считается, что выбрать хороший коньяк — сложно и дорого, а чтобы не ошибиться, проще приготовить его самим — тогда точно будете знать его состав, и прилично сэкономите. IZHLIFE предлагает 5 рецептов домашнего коньяка. Но напоминаем, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью....

Dans les environs de Cognac (Charente), le matin du vendredi 15 décembre, l’eau est à perte de vue. La Charente poursuit sa crue et dans le centre-ville, l’eau s’engouffre dans les habitations. Une propriétaire a été appelée la veille au soir en urgence par ses locataires. Un peu plus loin, une habitante est debout depuis 4h du matin. L’eau s’infiltre par paliers et la pompe de relevage ne suffira...

Несколько веков назад один из кораблей, перевозивший молодое вино, взял курс от берегов Франции на север, но, попав в погодные передряги, пришел в пункт назначения с весьма изрядным опозданием. Уныние, с которым незадачливые негоцианты вскрывали бочки с ни на что не пригодным, по их мнению, содержимым, вряд ли возможно вообразить. Но еще труднее представить себе их изумление, а потом и бурную радо...

Армянский коньяк будут продвигать на европейском рынке под брендом Armenian brandy. Об этом министр экономики Ваган Керобян сообщил сегодня, 3 ноября, на заседании постоянных комиссий парламента Армении, посвящëнном обсуждению проекта госбюджета на 2024 год. Такое решение было принято совместно с армянскими производителями и брендинговой компанией, с которой были проведены консультации. По словам...

Насладиться бокалом хорошего коньяка или бренди вечером у камина – изысканное удовольствие для настоящих ценителей. Вот только ни ценители, ни простые любители чаще всего не могут отличить одно от другого. И речь идет не только о вкусе, который, безусловно, у коньяка и бренди разный. Целый ряд других нюансов, которые делают эти напитки идеологически и формально разными. Зачем же в этом разбираться...

Что случилось О прекращении экспорта алкоголя в Россию с Ереванского коньячного завода (ЕКЗ) заявил министр экономики Армении Ваган Керобян. "У меня нет официальных данных, но, кажется, это официально: ЕКЗ прекратит экспорт в Россию. Это может повлиять на закупки урожая винограда, и мы должны следить за обстановкой и реагировать по мере необходимости", - сказал Керобян на заседании комиссии парлам...

pxhere.com Потомственный производитель эталонного коньяка из региона Коньяк, Тибо Максьон заявил, что в скором времени планирует начать выпускать виски. Как сообщает сайт издания MAXIM, связано это с тем, что в регионе процветает своя собственная монополия на коньяк, а способствует этому местная мафия. Что бы хоть как-то начать продвигать независимый товар производителям приходится идти на ухищрен...

Недавно несколько коньячных домов начали делать солодовый виски, производимый и дистиллируемый как коньяк. Об этом рассказал профессиональному алкогольному ТГ-каналу «Рейтинг. Все о крепких напитках» Тибо Максьон — француз, в семье которого уже 13 поколений занимаются коньяком. И его собственная коньячная фирма, Mauxion Selection, тоже запустила проект по изготовлению виски. Зачем? Почему? Все оче...

Дегустация арманьяка. Хозяйство Delord, Новая Аквитания Удивительно, насколько разными оказались судьбы близких напитков, коньяка и арманьяка. Ведь арманьяк тоже делают на юго-западе Франции, примерно в 300 км от Коньяка, в Гаскони. Но если почти 95% коньяка идет на экспорт и почти 80% его, о ужас, употребляют в составе коктейлей, то лишь 50% арманьяка продают за рубеж. Да и производят арманьяка н...