Süße Verführung in nur einer Minute: Schnelle Tassen-Zimtschnecke aus der Mikrowelle

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Von: Sandra Keck

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Biiiing! Diese schnelle Tassen-Zimtschnecke aus der Mikrowelle ist das perfekte Rezept für einen süßen Snack – und in nur etwas mehr als einer Minute fertig.

Egal ob Wochenende oder an einem anderen Tag – die spontane Lust auf etwas Süßes kann einem immer überkommen. Und was nun? Die Bäckerei hat vielleicht geschlossen, in der Süßigkeiten-Schublade herrscht gähnende Leere und um Kuchen zu backen, fehlen Elan und Zeit? Dann kommt das Rezept von Einfach Tasty für eine schnelle Tassen-Zimtschnecke aus der Mikrowelle genau richtig.

In maximal zehn Minuten kann man sich ein leckeres und wärmendes Dessert zaubern – mit Zutaten, die man wahrscheinlich eh zu Hause hat. Die Zimtschnecke ist innen weich und fluffig. Der Zimt-Swirl sorgt für eine Extraportion Süße und Geschmack. So wie es auch bei einer „richtigen“ Schnecke aus Hefeteig sein soll.

Dieses Rezept ist so einfach, dass es wirklich jeder backen kann. Die Zutaten sind schnell zusammengerührt – und schon kann die Zimtschnecke in die Mikrowelle.

So einfach gelingen „Mug Cake“-Zimtschnecken aus der Mikrowelle:

Für eine Tasse Kuchen beziehungsweise Zimtschnecken braucht man diese Zutaten:

Teig:

• 30 g Mehl (etwa 2 EL)
• 25 g Zucker (etwa 1 gehäufter EL)
• 0,25 TL Backpulver
• 40 ml Milch (etwa 3 EL)
• 15 ml Öl (etwa 1,5 EL)
• 0,25 TL Vanilleextrakt

Zimt-Swirl:

• 1 EL geschmolzene Butter
• 15 g brauner Zucker (etwa 0,5 EL)
• 0,5 TL Zimt

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Zuckerguss:

• 10 g Puderzucker ((etwa 1 gehäufter EL)
• 0,5 TL Milch

Die Zubereitung der einfachen Zimtschnecke aus der Mikrowelle dauert nur wenige Minuten:

1. Für den Teig: Mehl, Zucker, Backpulver, Milch, Öl und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel zu einem homogenen Teig verrühren.
2. Für den Zimt-Swirl: Butter, braunen Zucker und Zimt vermengen.
3. In einer großen Tasse oder in einem kleinen Gratinschälchen abwechselnd zwei Esslöffel Teig mit einem Esslöffel Zimt-Swirl schichten, bis alles aufgebraucht ist. Mit einem Holzspieß ein Muster durch die Masse ziehen.
4. Die Tasse in die Mikrowelle geben und bei 1000 Watt (oder höchste Stufe) für etwa 1:10 Minuten backen.
5. Mit einem Zuckerguss aus Puderzucker und Milch beträufeln und direkt warm genießen.
6. Zack – fertig!

Wer nun auf den Geschmack von Zimtschnecken gekommen ist, freut sich vielleicht auch über diese aromatischen Rezepte: Für einen Zimtschnecken-Kuchen vom Blech braucht man keine Waage, mit den Zimtschnecken-Pancakes hat man den Dreh raus und für schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig braucht man nur vier Zutaten.