Рецепты хлебной подкормки с дрожжами, золой и крапивой для повышения урожайности

Ржаной хлеб — отличный помощник в саду и огороде. Он подходит для подкормки как комнатных растений (крассула, юкка, пеларгония), так и садовых цветов (розы, бархатцы, пионы) и овощных культур (огурцы, помидоры, баклажаны), а также садовой земляники. Но есть важное правило: вносить хлебное удобрение можно только в период активной вегетации — весной и летом.

Хлеб — это хорошее удобрение

Опытные огородники давно нашли способ использовать черствый или оставшийся хлеб с пользой. При правильном приготовлении он становится питательной подкормкой, которая:

• обеспечивает почвенную микрофлору углеводами;
• обогащает растения белками и аминокислотами, улучшая вкус овощей;
• стимулирует рост, особенно на ранних стадиях развития;
• укрепляет иммунитет и корневую систему;
• повышает устойчивость к болезням и вредителям;
• улучшает структуру и плодородие почвы;
• снабжает растения микроэлементами: селеном, натрием, марганцем, железом, фосфором, витаминами группы B.

Удобрение из хлеба

Подкормка из черного хлеба

Черный (ржаной) хлеб богат витаминами, белком и аминокислотами. Настой из него можно использовать для овощей, садовых и комнатных цветов.

• В течение года собирайте кусочки хлеба, сушите и храните в бумажном или тканевом мешочке.
• Для подкормки сухари или свежий хлеб залейте тёплой водой в пропорции 1:2.
• Накройте крышкой, придавите гнётом и оставьте в тепле на 5–7 дней.
• Когда брожение завершится (пузырьки исчезнут), процедите, отожмите остатки и разбавьте водой 1:7.
• Поливайте растения по 1–2 л раствора под каждый куст после обильного полива или дождя.

Важно: хлеб немного подкисляет почву, поэтому полезно вносить золу, чтобы снизить кислотность.

Подкормка из ржаного хлеба с плесенью

Лучший вариант — хлеб с плесенью. Если её нет, можно использовать свежие или черствые остатки. Чтобы уменьшить количество соли:

• замочите хлеб в воде на 30–40 минут и слейте жидкость;
• при низком содержании соли этот этап можно пропустить.

Классический рецепт

• Залейте сухой хлеб тёплой водой (2:1), накройте крышкой с гнётом.
• Держите в тепле 10–14 дней, пока хлеб не разбухнет.
• Разомните его руками, процедите и разбавьте концентрат водой 1:1.
• Остатки отправьте в компост. 

Настой из хлеба

• Нарежьте буханку (или 1,5 батона), залейте 5 л тёплой воды.
• Придавите гнётом, чтобы хлеб не всплывал.
• Настойте в тепле 5–7 дней.
• Процедите, отожмите остатки и добавьте ещё 5 л воды.
• Используйте для корневой и внекорневой подкормки.

Совет: ставьте ёмкость в тёплое место, чтобы процесс брожения шёл активнее. Не используйте сухари, подсушенные в духовке — они не подходят.

Усиленные варианты хлебной подкормки

С дрожжами и сахаром:

На 5 л воды — 5 г сухих дрожжей, 1,5 ст. ложки сахара и 1 буханка хлеба. Оставить в тепле на 2–3 часа, затем развести водой 1:5.

С золой:
На 100 л воды — 1 кг сухарей и 2 л древесной золы. Настоять 5–7 дней, развести 1:5.

С крапивой:
Хлеб и крапиву в равных частях, воды — по объёму массы. Готовить, как в классическом рецепте.

Растения любят хлебное удобрение

Особенно полезна подкормка в период бутонизации и цветения. Подходит для:

• комнатных растений (зигокактус, пеларгония, денежное дерево, юкка, гиппеаструм);
• многолетников и однолетников (пионы, розы, бархатцы, хризантемы, лобелия).

Чаще всего используют классический рецепт: 1 л концентрата на 10 л воды.

Хорошо реагируют:

• огурцы,
• томаты,
• баклажаны,
• садовая земляника.

Не применяют для картофеля, лука и чеснока.

Подкормка огурцов

Огурцы особенно ценят дрожжевую подкормку: она повышает иммунитет, стимулирует рост и урожайность. Подкормку вносят каждые 14 дней в период цветения и плодоношения.

Рецепт с йодом:

• 1 буханка чёрного хлеба,
• 10 л воды,
• настаивать 3–5 дней,
• добавить 10 мл йода.

Поливать под корень (по 1 л на куст) или опрыскивать по листу.

Уточнения

Хлеб — пищевой продукт, получаемый при выпечке теста, приготовленного как минимум из муки и воды, разрыхлённого пекарскими дрожжами или закваской.