Роспотребнадзор напомнил петербуржцам, как соблюдать чистоту на кухне

Роспотребнадзор напомнил о том, как правильно соблюдать чистоту на кухне. Об этом он сообщил в своем официальном telegram-канале.

Важно использовать разные разделочные доски и ножи для разных видов продуктов. Следите за тем, чтобы на них не было трещин. Также необходимо выделить отдельные доски и ножи для остро пахнущих продуктов, салатных овощей и хлеба. Такое правило поможет избежать вторичного загрязнения продуктов патогенной микрофлорой.

Необходимо мыть кухонный инвентарь после каждого использования при помощи специального моющего средства. Кухонные полотенца следует менять часто и стирать при высоких температурах.

Не хранить и не использовать чистящие средства рядом с пищевыми продуктами, использовать их строго по инструкции.

Последнее важное правило, которое отметил Роспотребнадзор, это выделять индивидуальную посуду и столовые приборы для человека, который болеет.