Вздутие и лишний вес: диетолог назвал главный вред окрошки — вот кому летний суп точно нельзя не есть

Специалист указывает, что квас, часто используемый в окрошке, может содержать избыточное количество сахара, особенно в той форме, в которой его продают в магазинах. Чрезмерное употребление этого супа может быть вредным для людей с лишним весом или проблемами с уровнем сахара в крови, так как потребление окрошки на основе кваса может спровоцировать приступ заболевания. Кабанов также указывает на негативное воздействие на организм окрошки, приготовленной на минеральной воде, особенно для людей с желудочными проблемами.
Алексей Кабанов отмечает, что самым полезным вариантом окрошки является ее приготовление на кефире. Кефир содержит полезные бактерии, которые способствуют правильной работе желудка. Он рекомендует выбирать кефир с низким содержанием жира, чтобы суп не стал слишком калорийным.