Комментарии 0
...комментариев пока нет
Идеальные грибы на мангале: 6 маринадов, которые придают шампиньонам неповторимый вкус
Смешайте майонез с чесноком, солью, чёрным перцем и растительным маслом. Оставьте грибы мариноваться на 20-30 минут. Чтобы сделать блюдо полезнее, можно заменить покупной майонез домашним, используя яйца или постный вариант.
Быстрый и лёгкий маринад: налейте масло в глубокую миску, добавьте чеснок и свежую зелень, смешайте с шампиньонами и оставьте на полчаса. Эти грибы можно жарить на мангале, гриле или запекать в духовке.
Для азиатского вкуса смешайте соевый соус, лимонный сок и чеснок, добавьте имбирь и немного мёда. Оставьте шампиньоны мариноваться на час для насыщенного вкуса.
Смешайте майонез с маслом и бальзамическим уксусом, добавьте сушёные травы. Маринуйте шампиньоны в этом соусе 1-3 часа для более выраженного вкуса. Дополнительно оберните грибы беконом перед жаркой для аппетитной закуски.
Для лёгкого и низкокалорийного блюда используйте воду с добавлением яблочного уксуса, соли, перца и укропа. Такой маринад содержит всего 14 ккал на 100 г блюда, в отличие от вариантов с майонезом.
Этот маринад с майонезом, чесноком, соевым соусом и копчёной паприкой придаёт грибам пикантный аромат. Оставьте шампиньоны на 10 часов, чтобы они впитали все ароматы.