Пикантная закуска из чесночных стрелок! Всего 4 ингредиента и 10 минут — и даже гурманы попросят добавки
Источник фото: NewsVo
С такой закуской справится даже новичок в кулинарном деле. Особенно она хороша, когда внезапно пришли гости. Ведь на приготовление угощения уйдет всего 10-15 минут и совсем недорогие продукты, которые у каждого есть в холодильнике. Зато кто-то обязательно спросит рецепт.
Главное — должны быть чесночные стрелки. Подойдут и замороженные прошлогодние, но у них вкус менее острый. Поэтому запаситесь молоденькими стрелками. На их 30 граммов потребуется:
- 4 яйца, сваренных вкрутую;
- любой твердый сыр — 150 гр.;
- любой майонез — по вкусу. Но добавляйте его ровно столько, чтобы готовая закусочная масса не растекалась.
Сваренные яйца нужно обязательно остудить и очищенными натереть на тёрке. Либо мелко покрошить ножом.
Сыр тоже следует пропустить через мелкую тёрку. Перед этим, чтобы лучше натирался, подержите кусок 15-20 минут в морозилке.
Что касается стрелок, если они не помыты, сполосните их под краном. А потом либо измельчите ножом, либо отправьте в кухонный комбайн.
Как только все компоненты готовы, смешайте их вместе с майонезом. И не забудьте про соль — но добавляйте на ваше усмотрение, чтобы итоговый вкус блюда был не соленым, а острым. Эту остроту дают стрелки — они «кусают» не хуже молодого чеснока. Поэтому перец из рецепта исключен.
Подавать конечную закуску можно к овощам. Но лучше всего — намазав на черный хлеб.
Для этого хлебные ломтики стоит слегка поджарить, — на растительном или сливочном масле, до хрустящей корочки. Как только хлеб остынет, намажьте на ломтики «стрелочную» закуску. Толщина слоя — на ваше усмотрение. А чтобы подача выглядела аппетитной, сверху обязательно посыпьте мелко нарезанную свежую зелень. Например, укроп. И подавайте к столу.