"Не берите даже по скидке": эти марки сосисок лучше обходить стороной
Эксперты Роскачества провели исследование качества сосисок. Были выявлены бренды, которые получили низкие оценки по причине множественных нарушений.
«Атрус» оказались на последнем месте в рейтинге качества. Эксперты указали на необычный серо-розовый цвет продукта и дали низкие оценки его запаху и вкусу. Основной проблемой стало наличие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на ненадлежащие условия хранения на производстве. В составе продукта не были найдены антибиотики или тяжелые металлы. Продукция «Микоян» также показала низкое качество: в ней обнаружили следы антибиотика доксициклина и превышенное количество микроорганизмов.
Тем не менее, Роскачество подчеркивает, что правильная термическая обработка может исправить ситуацию. Рекомендуется варить сосиски в горячей воде (60 градусов) не менее десяти минут. Отчет Роскачества должен послужить предупреждением для производителей и напоминанием потребителям о необходимости внимательно выбирать продукты, отдавая предпочтение проверенным брендам.
Вам может быть интересно:
Сплошная химия вместо соли: Роскачество выявило ТОП-5 брендов соли, которые лучше оставить на полке
Вместо копыт и клея - настоящее мясо: Роскачество выявило лучшие марки пельменей