Le célèbre restaurant Maxims’ rouvre sa doublure voisine, le bistrot Minim’s
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après avoir relancé l’institution festive de la rue Royale, le groupe Paris Society double la mise en mettant à l’honneur les classiques français.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après avoir relancé l’institution festive de la rue Royale, le groupe Paris Society double la mise en mettant à l’honneur les classiques français.
Le chef s’est prêté au jeu d’un quiz culinaire surprenant dans Le Figaro La Nuit. Interrogé sur les plats qu’il préparerait pour des occasions aussi variées que représenter la France à l’étranger ou séduire lors d’un premier rencard. Voici ses réponses, entre tradition revisitée et inventions gastronomiques.
La finale du concours de cuisine lancé par Paul Bocuse en 1987 avait lieu ces 26 et 27 janvier au Sirha, à Lyon. 24 pays s’affrontaient sur deux épreuves, plateau et assiette.